lunes, enero 07, 2008

Milanesas


Lo estábamos esperando todos: familiares, allegados y amigos.
Es que cuando mamá advierte que una relación progresa, que hay planes de vacaciones con la fulana nueva, que soy inhallable los fines de semana, y que además la llamo más de una vez por quincena y encima estoy de buen humor, entonces mamá apela al último bastión por siempre inalcanzable para cualquier novia: me prepara milanesas.

Mi mamá, como todas las madres de hijos varones, hace las mejores milanesas del mundo, y lo sabe.
Ella sabe que aunque la deje sola para Fin de Año, aunque no me deje tentar con un lavado gratuito de todos los platos que (ella sabe) acumulo durante la semana, ella sabe que no tengo defensas válidas cuando ataca con milanesas.

Por primera vez en mi vida tengo una novia que cocina bien (muy bien, y además diet: casi excelente), pero además es inteligente, y tampoco ella opuso resistencia cuando mamá llamó por teléfono. Yo dije “Va a hacerme milanesas”, y los dos sonreímos, porque era la prueba fehaciente de que mamá empezaba a reconocerla.

Ahora falta que mi suegro haga un asado y me explique la (única) forma correcta de hacerlo, descubierta por él, y que otra vez haya una sonrisa disimulada, y que sepamos por éste método culinario que las cosas marchan bien. Diríamos que salen con fritas.

26 comentarios:

Kolo dijo...

nada mejor que llegar al corazón de alguien por medio de una buena comida, hecha con dedicación y amor. Una ternurita.

Ana dijo...

Ahhh no!!!!!!
Ya es la hora de la comida y al entrar veo tremenda foto!!
Mándela a su vieja para acá, POR FAVOR!!!!

Cuando mi suegra me preguntó "vos cocinas?" supe que iba por buen camino.
Besos

Sergio M dijo...

KOLO: ¿A quién se refiere? ¿A mi madre o a mi novia? Diga, y le digo.

ANA: ¿Y que le contestó? Porque a lo mejor iba bien con su novio, pero empezó a irle mal con su suegra...

Kolo dijo...

Una vez, una de mis hijas cuando era chiquita dijo que me quería porque le hacía puré... pero en cuanto a la otra opción , no tuve mucha suerte... el arte culinario no es uno de mis fuertes... (culinario de cocinar, ehhhhhhh)

YAYA dijo...

Oiga, ¿su madre no acepta un reemplazante de usted (que ahora que está de novio olvida a su santa madre) para las milanesas?

Ana dijo...

Le dije que sí, pero nunca tan rico como ella.
Así quedaba bien con Dios y con el diablo; y no pregunte cual es cual, jajajaj
Besos

pd: y volví a pasar a la hora de comer!!!!! dan ganas de pasar el pan por la pantalla!

Sergio M dijo...

KOLO: Eso es ternura...

YAYA: Madre viene con todo un combo, no son sólo milanesas. Y para reemplazarme coherentemente tampoco debe llamarla más de una vez por semana, porque me extrañaría a mí, y olvídese de las milangas.

ANA: Debería dedicarse a la política...ya practicó con su política madre, así que...

P.D.: Saque la lengua del monitor!!

GABRIELA ALTAMIRANO MOREYRA dijo...

O SEA QUE LAS MILANESAS SON EL PUNTO DE DISCORDIA ENTRE SUEGRA Y NUERA...
YA NO SE DISCUTEN EL HIJO O EL NOVIO, SINO QUIEN LAS HACE MAS RICAS Y LAS SIRVE CON MENOS ACEITE...
O ES AL REVÉS??LAS MILANESAS UNEN RELACIONES...DEFINEN ACEPTACIONES...
UFA...
PARA LA PRÓXIMA ME PIDO PASTA...
BESOS, SERGIO

Sergio M dijo...

GABY: Para mí es un error que la nuera discuta las milanesas maternales o el yerno el asado. Hay que tomarlo por el lado de la aceptación (aunque sea a medias, aunque exista la mojada de oreja) y tragársela...por lo menos hasta tener la oportunidad de hacérselo a generaciones venideras.
Besos, Moreyra!

Kolo dijo...

ternura es una forma de amor

Milleniumsister dijo...

¿COMO ASÍ QUE DEJA A LA MAMÁ SOLA EN AÑO NUEVO?!!!!!!!!!!!!!!
¿QUÉ ES ESO?!!
un besito.

Zoe dijo...

¿Y por dónde entran las cosas si no es por la cocina? Su madre, su novia y también su suegro (en cuanto pinte el asadito) son gente inteligente.
Ud. también.
Le mando un beso.

Cambalache emocional dijo...

Ballester, se me cayó un lagrimón...

Que ricas son las milaneeeeeeeeesas, por favorrrrrrrrrrrrrr!

Más cuando son de mamá!, únicas!

Martin dijo...

coincido totalmente, ahora, decir que tu novia cocina bien y es inteligente es señal de que estas enemorado!!!

Sergio M dijo...

KOLO: EL PURE es una forma de amor, de las más exquisitas!!!

Sergio M dijo...

MILL: Así, se les dice que no way, mamá, no way.
Besos!

Sergio M dijo...

ZOE (¿Zoe???): y ni le digo lo que son mis amigas...
Le mando 4 besos, por la inflación.

Sergio M dijo...

CAMBA: Muchas gracias. Soy de Ballester, pero en cualquier momento de San Martín, y me pongo de pie al nombrarlo...

Sergio M dijo...

MARTIN: Defina "Enemorado", suena a enema, a morado...en fin: defina.
Un abrazo!

Kolo dijo...

estas milanesas ya están frias...

El Profe dijo...

¡Mis parabienes Sergio! Cúan cierto es eso de: "No es bueno que el hombre esté solo.." y que mejor si la compañía es grata; en cuanto a las comidas, yo aún añoro (un poquito, sólo como homenaje) las que solía hacer mi vieja, pero debo admitir que mi mujer encontró (¡¿o educó?!)mi gusto de manera más satisfactoria. Un abrazo.

Sergio M dijo...

KOLO: ¿Qué se cree que es ésto, una fonda?
(gracias por el incentivo, ya actualizaré...cuando termine de organizar mis vacaciones, mi mudanza y mis tareas pendientes antes de irme y/o mudarme)

EL PROFE: Es cierto, eso del buey solo sirve para los bueyes nomás.

Está bien eso de no añorar demasiado las comidas, sobre todo porque los recuerdos suelen exagerar las cosas, y uno termina extrañando una sopa que en realidad detestaba. Pero como homenaje, como dice usted, vale.

Anónimo dijo...

Desde el primer dia en que la susodicha le cocinó en el WOK que Sergy está enamorado...no caben dudas. Y respecto a las milanesas, lo cierto que es, aunque a mi me salen ri-qui-si-mas, no tan elogiadas por mi media naranja pero si por sus hijos, lo cual ya es mucho!! ajjaja.
Besos, Andreita

TATY dijo...

Cierto domingo de sol le pregunte a Pancho porque iba a la cancha a ver un pertido de mierda de San Lorenzo contra San Martin de Tucuman si no le interesaba a nadie. Era lo único que sabian hacer juntos , él y su padre. Quizás los únicos momentos de verdadera familia se resuman a esos dias donde las milanesas llegaban a la mesa, despues de pasasr por el "PREFERIDO" y las hojas A4 usadas. Recuerdo como conseguí destruir su noviazgo de 5 anos al atravesar toda la cocina (desde el sarten hasta el plato de su "novia") con la milaneza "pinzada" entre el pulgar y el indice derecho... Eran tiempos felices...
Che, ademas de los "Havanna" vas a tener que traerme un "taper" lleno de milanesas si no queres dormir en la playa...

Sergio M dijo...

ANDREITA: Si su media naranja no se esmera en elogiarle las milanesas, tráigalas convenientemente refrigeradas y guarnicionadas y hasta le pagamos el pan rallado.
Beso!

TATY: ¿De dónde sacás esos recuerdos? ¿Te los avivó la distancia? Ojalá que así sea, y en un par de días los repasamos a la sombra de una buena roska.
p.d.: ¿Conseguiste los pasajes del ferry, hermanito?
p.d.2: ¿Quién te dijo que no quiero dormir en la playa????

AnTo.- dijo...

Mi novio cocina bien y es inteligente... no será que hay alguien por ahí que tiene doble vida y es trava??? ay ni quiero pensarlo!

Me tengo que cruzar con ud por el msn para charlar unas cosillas sobre un tal Paczi o packi, o una que ni sabe quién es...